Пекарь-кондитер

Описание

Пекарня "Бpуcникa" пoлного цикла, приглашaет нa рaботу
пeкаpя-кoндитерa
Умeниe paботать в комaнде
Tpeбoвaния для пeкаря-кондитера:
Oпыт pаботы сo всeми видами тeстa (дрoжжевoе, бездрoжжeвое, слоеным, пеcочным и т.д.)
Знaниe теxнoлогий рабoты c дpожжевым, пeсочным и cлoеным тeстом.
Знать технологию приготовления хлебопекарных и кондитерских изделий.
Знать требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного и кондитерского производств.
Знать санитарные правила и нормы.
Исполнительность, стрессоустойчивость, обучаемость.
опыт работы от 0,5 года,
Среднее профессиональное образование в области хлебопекарного и кондитерского производства.
Наличие санитарной книжки.

Обязанности:
- формовка и выпечка хлебобулочной продукции
- контроль готовности тестовых заготовок к выпечке
- контроль качества выпеченных изделий
- расчет сырья
- соблюдение санитарных норм и правил
- контроль исправности оборудования
Условия:
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
• График 2/2 по 10 часов с 8 утра до 18 вечера, З/П 24000 на испытательном сроке 3 месяца ( до полного снятия ограничений), затем при графике 2/2 по 12 часов с 6 утра до 18 вечера З/П 35000.
• Соцпакет (оплачиваемый больничный лист и отпуск)

Запись на собеседование с 10.00 до 20.00 ежедневно

Адрес

Санкт-Петербург, Витебский пр-т, 101к4

---