Каждый третий — убыточный: рестораны и отели Петербурга не досчитались прибыли в 2022 году

Сфера общественного питания в Северной столице столкнулась с резким снижением доходов. При этом в первом квартале, сообщает Петростат, оборот составил 29,3 млрд рублей, что всего на 0,1 % превысило показатели прошлого года. По итогам первого полугодия предприятия и вовсе ушли в минус.

Рестораторы и владельцы кафе в Петербурге вынуждены замораживать новые проекты из-за снижения прибыли. Сфера общественного питания ощутила резкое снижение доходов в 2022 году. По информации Петростата, оборот предприятий за первый квартал составил 29,3 млрд рублей, это лишь на 0,1 % выше, чем за тот же период прошлого года. Вклад в развитие ресторанного бизнеса оказался сродни неоправданному риску. В такой же ситуации находятся многие гостиницы и отели.

Как сообщает Петростат, по итогам первого полугодия 2022-го оборот предприятий общественного питания в Петербурге составил 64 млрд рублей, что на 3,2 % ниже, чем за аналогичный прошлогодний период. Спад произошел с апреля по июнь 2022 года — общий объем прибыли зафиксирован на уровне 34,7 млрд рублей.

Убыток городских гостиниц и предприятий общественного питания, согласно статистике, за первое полугодие приблизился к 1,6 млрд рублей. А доля убыточных предприятий за первые шесть месяцев 2022-го составила 27,8 %. Таким образом, нерентабельным стало практически каждое третье предприятие.

К слову, средний чек в ресторанах и кафе Петербурга в этом году оказался самым высоким в России. По сравнению с летом 2021 года рост составил 42 %. Несмотря на это, городские рестораны терпят убытки, которые могут вырасти еще больше из-за предстоящей пивной реформы . Речь идет о цифровой маркировке хмельного напитка.

Тем временем в столице запустили интернет-сервис «Торговый сбор Москва» для помощи столичным предпринимателям, чтобы они допускали меньше ошибок и были в курсе нововведений, пишет «Вечерняя Москва» . В Подмосковье начался сбор заявок на оказание услуг для частных компаний от Фонда поддержки экспорта на 2023 год, сообщает телеканал 360 .

Общую ситуацию в российской экономике, в том числе и положение частного бизнеса, глава Центробанка Эльвира Набиуллина назвала глубокой трансформацией. Потребители меняют свои стратегии поведения, а предпринимательство адаптируется к новым вызовам, рассказывает RT .