«Не соответствуем нормам»: петербургская сеть «Теремок» потратит на модернизацию 500 млн

Обновить производственные мощности сеть ресторанов быстрого питания Северной столицы планирует при поддержке городского фонда развития промышленности.

Пресс-служба сети «Теремок»

Петербургская сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» планирует модернизировать производство. Приблизительная сумма составляет 500 млн рублей, по данным ТАСС. Предприятие рассчитывает на поддержку со стороны государства. Таковую в городе предоставляет фонд развития промышленности. Торговые точки ресторанной сети работают также в Москве и Краснодаре.

Генеральный директор сети ресторанов «Теремок» в Петербурге Виталий Свидовский рассказал НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, что оборудование значительно устарело и остро нуждается в обновлении.

«В следующем году нам 25 лет. И первому производству, которое до сих пор частично эксплуатируется, тоже 25 лет. Оно реально устарело, уже не соответствует нормам, стандартам, и по производительности труда, и по технологическому оснащению. Мы решили в 2019 году открыть новое производство. В сентябре 2019 года мы заключили контракт на 25 лет 9 тыс. квадратных метров здание с отдельными территорией и парковкой, начали освоение. Первый этап освоения начался в 2020–2021 годах, привезли туда весь склад наш, горячий цех, службу эксплуатации и часть других подразделений. Основная часть перевоза производства намечена на 2023 год, до конца года», — рассказал Виталий Свидовский.

По задумке владельцев, сеть ресторанов с новым оборудованием должна стать современным пищевым производством в Петербурге. Как отметил гендиректор городской сети, в модернизацию было вложено немало собственных средств компании.

«Первый этап осуществляли на свои деньги, но мы рассчитываем на поддержку со стороны государства, потому что это пищевое производство. В день мы перерабатываем 100 тонн продукции», — добавил Виталий Свидовский. Ната Никифорова

Источник

Предложить новость