Чем полезен редис

Чем полезен редис Какие витамины содержит яркий корнеплод. По свидетельству древнегреческого историка Геродота,

Чем полезен редис

Какие витамины содержит яркий корнеплод.

По свидетельству древнегреческого историка Геродота, строители египетских пирамид черпали силу в редисе – ведь ее латинское название  radix  переводится как «корень жизни».

Редис –  разновидность  редьки. Обычно  корнеплод  редко вырастает  больше 30 г. Но одному израильскому фермеру удалось вырастить редис весом в 10 килограмм.  Редис – диетический продукт. В нем очень мало калорий, поскольку он  состоит из воды и пищевых волокон. Эти волокна служат пищей для полезных бактерий кишечника, помогают пищеварению, притупляют чувство голода.

В редисе не слишком много витаминов и минералов. Исключение составляют  витамин С, витамины  группы В, а также калий.  Но в корнеплоде есть фенольные соединения. Они  обладают антиоксидантным эффектом –  то есть защищают клетки  организма  от окислительных процессов, значит от быстрого старения. Также они усиливают  действие  витамина С на  сердечно-сосудистую систему. Сосуды становятся  менее  хрупкими,  а кровь  –  более жидкой.

В редисе также есть природные пигменты – антоцианы.  Их особенно много в шкурке овоща.  Именно они придают овощу яркий цвет.  Но у них есть еще одно важное свойство.  Антоцианы обладают противовоспалительным эффектом, помогают заживлять раны.  По этой причине редис полезно  употреблять  людям после операций.

Редис можно есть людям любого возраста практически без ограничений,  главное  –соблюдать чувство меры. Но его нее следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, желчнокаменной болезни.

По материалам  сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"   ( https://здоровое-питание.рф )

Последние новости

ПЕТЕРБУРГСКОЕ «ЯБЛОКО» ОСПАРИВАЕТ ДИСКРИМИНАЦИЮ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПАРТИИ ПРИ ПРИЕМЕ В ИЗБИРАТЕЛЬНЫЕ КОМИССИИ

27 апреля 2024 В Октябрьском районном суде прошло первое заседание по иску «Яблока» о недопуске представителей партии в избирательные комиссии города.

Северо-Западная транспортная прокуратура организовала проверку по факту вынужденной посадки сверхлегкого воздушного судна в Псковской области

Псковская транспортная прокуратура проводит проверку исполнения законодательства о безопасности полетов в связи с вынужденной посадкой автожира «Снегирь» около д.

Северо-Западная транспортная прокуратура организовала проверку по факту происшествия с маломерным судном в Республике Коми

27 мая 2024 года лодка с рыбаками следовала по реке Печоре, через некоторое время они перестали выходить на связь.

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *