Поддержим суставы: топ-7 полезных продуктов

Поддержим суставы: топ-7 полезных продуктов

20 мая – Всемирный день травматолога.ассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Для  полноценной работы суставов очень важны такие компоненты пищи, как глюкозамин и  хондроитин. По  химической структуре они относятся к  мукополисахаридам, входят в  состав сухожилий, хряща, костей, синовиальной жидкости и  являются стимуляторами восстановления тканей пораженных суставов. Также суставам необходимы белки, жиры, витамин D, кальций, железо, селен.

Чтобы костно-мышечная система была в  порядке, питание должно быть разнообразным и  состоять из  правильных продуктов. Оказывают профилактическое действие и  предотвращают развитие заболеваний суставов следующие продукты: 

Рыба – лосось, тунец, сардины. Они являются источником глюкозамина, хондроитина. Морские обитатели – одни из  лучших поставщиков строительных материалов для  суставов. 

Красное мясо – говядина, телятина, а  также мясо птицы, особенно куриное бедро. Они исправно снабжают костно-мышечную систему железом, цинком и  фосфором. Эти элементы необходимы для  насыщения суставов кровью.

Яйца – еще один полезный продукт. Витамин D, селен, белки, содержащиеся в  них, необходимы для  укрепления костей и  суставов.

Сыр твердых сортов – швейцарский, чеддер, пармезан и  сливочное масло – кладезь полезных ненасыщенных жиров. Они – питательная среда, залог подвижности хрящей на  суставных поверхностях. 

Молоко и  кисломолочные продукты – источники кальция. Этот нутриент – основа для  образования здоровых костей, укрепления сухожилий и  хрящей.

Желатиновые продукты – фруктово-ягодное желе, десерты, холодец – участвуют в  восстановительных процессах суставных поверхностей и  хряща после травм. Помогает в  этом специальный белок желатин, который содержится в  желе.

Апельсин, грейпфрут и  мандарин помогают в  синтезе коллагена. Витамин С, присутствующий в  цитрусовых в  большом количестве, необходим для  эластичности хрящевых тканей.

Кроме этой великолепной семерки нелишним будет регулярно добавлять в  рацион разнообразные овощи и  фрукты: брокколи, кабачки, спаржу, авокадо и  зелень (листья салата, шпинат, укроп, петрушка). В  них много  витаминов, минералов и  биологически активных веществ, обладающих противовоспалительным действием, таких как омега-3, органические кислоты, полифенолы. И  не стоит забывать про  ограничение соли в  питании. Ее дневная норма – не  более 5 г.

Конечно, чтобы помочь своим суставам дольше оставаться форме, кроме здорового питания необходимо соблюдать ряд рекомендаций. Среди них ежедневные физические упражнения, контроль веса и, конечно, бережное отношение к  суставам – ограничивайте нагрузку на  них и  избегайте травм.

Если же все-таки проблемы появились, распознать их помогут такие признаки: 

боль при  движениях;

хруст;

отек, покраснение вокруг сустава;

тугоподвижность;

изменение формы сустава;

дискомфорт во  время смены погоды.

По  материалам  сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"   ( https://здоровое-питание.рф )