Только спокойствие: 7 продуктов от стресса

Только спокойствие: 7 продуктов от стресса

3 ноября – День осведомленности о стрессе. Как помочь себе в периоды повышенного напряжения?

Стресс – адаптационный механизм, необходимый организму для  того, чтобы мобилизовать все свои ресурсы и  приспособиться к  новым условиям. Однако в  случае, если это состояние затягивается, резервы истощаются, развивается уязвимость к  любым агрессивным факторам, могут возникать или усиливаться воспалительные процессы. Кроме того, доказано, что хронический стресс может стать причиной возникновения некоторых заболеваний, например диабета 2-го типа. 

Нередко в  период стресса – особенно затяжного, когда напряжение и  чувство тревожности становятся постоянными, люди начинают «заедать» проблемы, то есть злоупотреблять сладкой, жирной пищей, фастфудом.

В  эти моменты очень важно взять себя в  руки и  правильно выстроить рацион. В  него нужно включить продукты с  высоким содержанием клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, ферментов, а  также пищу, которая может спровоцировать выработку «гормонов счастья»: серотонина, дофамина и  эндорфина. Таких продуктов много. Выделим несколько:

Пшеничные отруби  – лидер по  содержанию клетчатки. Она необходима в  период стресса, так как снижает маркеры воспаления в  структурах головного мозга, связанных с  тревогой, следовательно, риск сильного стресса и  состояния затяжной тревоги снижается.

Инжир   – еще один продукт, богатый клетчаткой. Кроме того, в  нем много магния, который действует как релаксант для  нервной системы и  уменьшает беспокойство.

Жирная морская рыба  (скумбрия, сельдь, тунец, палтус, лосось, скумбрия, сардины, форель и  другие). Содержит жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень беспокойства за  счет влияния на  противовоспалительные механизмы головного мозга. Также в  составе рыбы есть витамины группы В, витамин D, магний и  цинк – вещества, необходимые организму в  стрессовых ситуациях.

Брокколи   – отличный вариант для  антистресс-рациона. В  капусте есть клетчатка, магний, витамин С и  фолиевая кислота, предотвращающие симптомы депрессии. Брокколи также богата сульфорафаном – соединением, которое обладает нейропротекторными свойствами и  успокаивающим действием.

Темный шоколад   – наверное, наиболее популярное средство в  борьбе со стрессом. И  не зря – продукт активизирует выработку «гормонов счастья» и  вызывает легкую эйфорию. Однако важно вбирать именно темный шоколад, а  не молочный или белый. И  не увлекаться.

Кефир   – источник полезных бактерий, поэтому его регулярное употребление, как и  других ферментированных продуктов, положительно влияет на  функцию кишечника, что позволяет снизить уровень тревожности. Кроме того, в  кефире есть триптофан, аминокислота, из  которой потом образуется серотонин, гормон радости.

Куркума   – источник куркумина. Доказано, что куркумин не  только уменьшает воспаления, но  и проявляет активность, сходную с  действием антидепрессантов. Исследования показывают, что это пищевое соединение эффективно при  лечении депрессии за  счет благотворного влияния на  обмен моноаминов (серотонин, норадреналин и  дофамин).

Помните, что не  стоит при  стрессе злоупотреблять кофеином. Его избыток в  ежедневном рационе, наоборот, провоцирует тревогу и  беспокойство, поскольку чрезмерно стимулирует области мозга, ответственные за  восприятие и  обработку угрозы. Также плохо влияют на  уровень стрессоустойчивости алкоголь, искусственные красители, консерванты и  подсластители.

Выбирайте здоровое питание, и  нервная система скажет вам спасибо!

По  материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» ( https://здоровое-питание.рф )