Биотехнолог рассказала, что опасно есть на Новый год
Биотехнолог рассказала, какой продукт опасно есть во время новогоднего застолья.
Заведующая кафедрой «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Ирина Потороко дала рекомендации по выбору безопасных продуктов на новогодний стол. Об этом сообщает издание «РИА Новости» со ссылкой на газету «Известия».
Специалист отметила, что не стоит покупать рыбу, которая продавалась без вакуумной упаковки. Ее не стоит употреблять ни в сыром виде, ни в соленом.
«Такая рекомендация касается именно той рыбы, которую трогали руками продавцы и покупатели, — это значит, что там уже поселились и размножаются бактерии. Любую продукцию без вакуумной упаковки следует обработать термически», — подчеркнула эксперт.
Потороко добавила, что в покупной рыбе в 2–2,5 раза больше жира, чем в дикой.
Автор: Инна МаслениковаПоследние новости
Почему серводвигатели выходят из строя: основные причины поломок
Основные причины поломок серводвигателей и как их избежать.
Петербуржцы завершили лыжный поход в Мурманской области в рамках проекта «Великая Победа»
В Лувеньгских Тундрах в районе Кандалакши Фото: пресс-служба администрации Красногвардейского района Петербурга Спортсмены-туристы детско-юношеского центра «Красногвардеец» завершили лыжный поход в Мурманской области.
Пулково возобновило прямые рейсы из Петербурга в Горно-Алтайск и Махачкалу
Также запланированы международные рейсы Фото: Роман Пименов / «Петербургский дневник» Аэропорт «Пулково» расширил географию полетов и добавил маршруты по новым направлениям, пишет «МК в Питере» .
Санкт-Петербург помогает Мариуполю подготовиться к 9 Мая
Специалисты занимаются реставрацией памятников Фото: Дмитрий Фуфаев / «Петербургский дневник» Петербуржцы помогают Мариуполю подготовиться к 9 Мая.