Росконтроль проверил качество семги перед Новым годом

В преддверии новогодних праздников эксперты Росконтроля проверили качество семги. Результаты опубликованы на официальном сайте.

Специалисты отправили в лабораторию семгу брендов «Круглый год», «Русское море», «А'море», «Меридиан», «Просто», «Санта-Бремор» и Clever. В результате четыре из семи образцов оказались в черном списке.

Лучшим образцом признали бренд «Санта-Бремор» — по мнению экспертов эта семга безопасна по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов, и она не содержит консервантов. Однако жира и соли в ней меньше, чем заявлено, также она мягче, чем требуется по ГОСТу.

На втором месте в рейтинге оказалась слабосоленая рыба бренда «Русское море» — она также безопасна по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов, и не содержит консервантов. В семге этой марки также меньше жира и соли, чем заявлено, она мягче, чем требуется по ГОСТу, при этом она имеет повышенное кислотное число жира.

На третьем месте расположился бренд «Просто» — эта рыба безопасна по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов и консервантов, но на упаковке не указано зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры, также нет информации о замораживании использованной рыбы.

Еще четыре образца проверку экспертов не прошли — все они не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. При этом отмечается, что это неплохой вариант, так как во время прошлогодней проверки в черный список Росконтроля не попал лишь один образец — «Русское море».

Накануне НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали , что экспертный центр Союза Потребителей Р.О.С.Контроль проверил 36 образцов сливочного масла региональных и федеральных марок и выяснил, какие производители готовят продукт по всем правилам, а какие заменяют его составляющие более дешевыми ингредиентами.