Шеф-повар дал россиянам советы по использованию лаврового листа
Лавровый лист. Фото: Pixabay.com Для того, чтобы лавровый лист давал максимальный вкус и пользу, его нужно положить в блюдо за пять-десять минут до готовности, а затем сразу достать, посоветовал эксперт по здоровому питанию,
Для того, чтобы лавровый лист давал максимальный вкус и пользу, его нужно положить в блюдо за пять-десять минут до готовности, а затем сразу достать, посоветовал эксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын.
В разговоре с радио Sputnik он отметил, что это весьма сильная специя, и ее нужно добавлять именно в горячие блюда, чтобы она смогла разойтись. Если же оставить лавровый лист в еде надолго, он даст горечь.Также лавровый лист стоит использовать в соленьях. Эта специя является хорошим антисептиком, и заготовки с ним дольше хранятся.
Шеф-повар добавил, что важно выбирать правильный лавровый лист, нужны зеленые и глянцевые листы. Если купить хороший веник лаврового листа, его можно положить в герметичную упаковку и заморозить, после чего использовать перед готовкой. Так специя максимально сохранит в себе эфирные масла.
Текст: Александр ВладимировПоследние новости
Ночные концерты и музыкальные марафоны: необычный формат классики
Как классическая музыка выходит за рамки привычного времени и пространства
Почему серводвигатели выходят из строя: основные причины поломок
Основные причины поломок серводвигателей и как их избежать.
Петербуржцы завершили лыжный поход в Мурманской области в рамках проекта «Великая Победа»
В Лувеньгских Тундрах в районе Кандалакши Фото: пресс-служба администрации Красногвардейского района Петербурга Спортсмены-туристы детско-юношеского центра «Красногвардеец» завершили лыжный поход в Мурманской области.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они