Врач рассказал, почему готовить шашлык на углях опасно
Автор: Ирина Шарова © Фото: pixabay.com Доктор медицинских наук Сергей Хомяков назвал основную опасность приготовленного на углях шашлыка для здоровья человека.
©
Доктор медицинских наук Сергей Хомяков назвал основную опасность приготовленного на углях шашлыка для здоровья человека. Любимое блюдо для пикников он рекомендовал готовить не на углях, а на дровах.
Использование угля для жарки опасно тем, что в процессе образуются канцерогены, которые могут привести к развитию опухолей. Также не стоит использовать для розжига бензин-сожержащие смеси.
Майские праздники — традиционная пора шашлыков, когда россияне готовят любимо блюдо часто и много. Однако ситуацию может изменить инициатива ЛДПР .
Сергей Хомяков также рекомендовал обращать внимание на степень прожарки шашлыка. Если мясо будет недостаточно готово, в нем могут остаться паразиты. Корочки пережаренного шашалыка вредны из-за наличия в них токсичных углеводов.
По теме 08 Мая 2020, 11:18Ресторатор Илья Шувалов об особенностях восточной кухни
Последние новости
Петербуржцы завершили лыжный поход в Мурманской области в рамках проекта «Великая Победа»
В Лувеньгских Тундрах в районе Кандалакши Фото: пресс-служба администрации Красногвардейского района Петербурга Спортсмены-туристы детско-юношеского центра «Красногвардеец» завершили лыжный поход в Мурманской области.
Пулково возобновило прямые рейсы из Петербурга в Горно-Алтайск и Махачкалу
Также запланированы международные рейсы Фото: Роман Пименов / «Петербургский дневник» Аэропорт «Пулково» расширил географию полетов и добавил маршруты по новым направлениям, пишет «МК в Питере» .
Санкт-Петербург помогает Мариуполю подготовиться к 9 Мая
Специалисты занимаются реставрацией памятников Фото: Дмитрий Фуфаев / «Петербургский дневник» Петербуржцы помогают Мариуполю подготовиться к 9 Мая.
Один из создателей «Тотального диктанта» Илья Стахеев выступил в роли чтеца в психологической кофейне в Петербурге
В этом году автором текста для диктанта стала российская писательница Марина Москвина Фото: Олег Золото / «Петербургский дневник» Один из создателей «Тотального диктанта»,