11.11.2023

«Новости малого бизнеса»: Проект «Петербургская кухня» представят 23 декабря на ВДНХ

Зампред комитета по туризму  Юлия Кузенская рассказала, что от гастрономии в том числе зависит, приедут ли путешественники еще раз, пишут «Новости малого бизнеса».

Зампред комитета по туризму  Юлия Кузенская рассказала, что от гастрономии в том числе зависит, приедут ли путешественники еще раз, пишут «Новости малого бизнеса».


На встрече с журналистами заместитель председателя Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Юлия Кузенская сказала: «У нас прекрасные шеф-повара и авторские рестораны в Санкт-Петербурге занимают особую нишу, а гастрономия – это важная отрасль в сфере гостеприимства как часть впечатлений от туризма, которая влияет на такой показатель как возвратность. Средний чек туриста в нашем городе постоянно растет. Более 80 процентов путешественников увлекаются местной кухней». 

По ее словам, проект «Петербургский завтрак» – это значимая инициатива, и он постепенно включается в меню отелей. Проект стартовал в декабре 2021 года, и ведущие шеф-повара уже в 2022 году петербургский завтрак предоставили в ходе Экономического форума, а также в ходе Масленичных гуляний двух последних годов. А в этом году в рамках Выставки на ВДНХ будет представлен проект «Петербургская кухня» 23 декабря в День региона.

« Новости малого бизнеса» напоминают, что «Петербургский завтрак» - совместный гастрономический проект комитетов по внешним связям и развитию туризма города на Неве – это эксклюзивное меню из блюд, характеризующих особый петербургский стиль. По утверждению специалистов, это симбиоз национальных кухонь Северной Европы, с использованием локальных продуктов, при этом обязательна изысканная подача с современными экспериментальными подходами, а также с использованием традиций императорской кухни.

Последние новости

Синоптики предупредили о метели и морозах в Ленобласти

Температура воздуха опустится до минус 18 градусов Фото: Роман Пименов / «Петербургский дневник» В понедельник, 11 декабря, в 47-м регионе температура воздуха опустится до минус 18 градусов.

В Госдепе США отреагировали на арест петербуржца с американским паспортом

Госдепартамент США осведомлен об аресте в Петербурге Юрия Малева, имеющего российское и американское гражданство.

«Совсем оборзели?» Путин высказался про власти Украины

Президент России Владимир Путин заявил, что власти Украины «сошли с ума», или по-народному «оборзели», фрагмент его высказывания опубликовал телеведущий Павел Зарубин, пишет 10 декабря РБК .

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *