В Петербурге фальсификат в молочной продукции снизился на 5 процентов
Уменьшилось количество проб, не соответствующих санитарно-химическим и физико-химическим показателям Фото:
Доля фальсифицированной молочной продукции в Петербурге снизилась до 2 процентов в текущем году. Это значительно меньше, чем 7 процентов в 2022 году. По данным Роспотребнадзора, уменьшилось количество проб, не соответствующих санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Так, по санитарно-химическим показателям отклонения составили 0,05 процента (против 0,08 процента в 2023 году), а по физико-химическим – 0,8 процента (против 1,06 процента ранее).
В пятерку наиболее распространенных видов фальсификации входят: продажа восстановленного молока как цельного и добавление консервантов без указания в составе. Также производители разбавляют сметану и продают обезжиренный творог под видом более жирного. Бывает и замена молочного жира растительным в сыре и твороге, а также использование некачественного молока в мороженом, сообщает « МК Петербург ».
Также «Петербургский дневник» уже сообщал, что в нашем городе 40 процентов сыров в магазинах оказались фальсификатом. Подробнее читайте здесь.
Последние новости
5 признаков, что вашему бизнесу пора передать бухгалтерию на сторону
Как понять, что внутренние ресурсы больше не справляются, и почему аутсорсинг становится логичным шагом для роста
Путешествие без риска: зачем за границей нужна медицинская страховка
Почему полис — это не формальность, а реальная защита здоровья и бюджета
Туристическая страховка: почему она важнее, чем новый чемодан
Как неожиданные поломки в дороге превращаются в приключения – и почему защищённый турист выбирает спокойствие, а не блеск багажа.
Коррекция фиброза и возрастных изменений: когда показан эндотканевой лифтинг
Как современная технология помогает вернуть коже упругость, убрать отёки и улучшить рельеф без хирургии