Сыроварня Александро-Невской Лавры отмечает пятилетие со дня открытия
Исполнилось пять лет с открытия монастырской сыроварни.
Исполнилось пять лет с открытия монастырской сыроварни. Она была запущена в феврале 2018 года по благословению наместника Александро-Невской Лавры епископа Кронштадтского Назария и с тех пор стала известна и любима среди поклонников сыров. Благодарственный молебен по случаю годовщины совершил 7 февраля иеромонах Прокопий (Павлов). За богослужением молились братия и сотрудники сыроварни.
Фото: иеромонах Лев (Чихирин)
Продукция сыроварни пользуется большой популярностью среди прихожан и гостей Лавры, которые увозят домой лаврские сыры в качестве вкусного сувенира. Несколько сортов выигрывали награды в конкурсах, включая конкурс «Лучший сыр России» на фермерском фестивале «Сыр! Пир! Мир!», который проходит в подмосковной Истре. В настоящее время в сыроварне изготавливается широкий ассортимент сыров и молочной продукции.
Кстати, «детищем» лаврской сыроварни можно назвать вареничную «Лаврские вареники», которая открылась в летом 2021 года. Здесь можно попробовать вареники на постном тесте с лаврской рикоттой и шпинатом, а также с картошкой, картошкой и грибами, картошкой и тыквой, капустой и яйцом, шпинатом и морковью, квашеной капустой. Сладкие вареники на заварном тесте порадуют любителей разнообразными начинками: творогом и фундуком, рикоттой и абрикосом, черникой и кинзой, брусникой и базиликом.
Последние новости
Эндокринолог перечислила продукты, которые могут спровоцировать появление диабета
Специалист заявила, что отказ от сахара, а также от жирных сладких десертов, не дает 100% гарантии безопасности и защиты от диабета.
Россиян предупредили об опасности шашлыка
Жареное мясо повышает риск развития рака Фото: Олег Золото/«Петербургский дневник» Врач-онколог Евгений Черемушкин рассказал, что злоупотребление жареным мясом повышает риск развития рака.
Песков: «Там, с той стороны растет паника»
«С украинской стороны на фронтах нарастает паника», — рассказал пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков в интервью Павлу Зарубину, фрагмент которого журналист опубликовал 28 апреля в своём телеграм-канале .
ЦБ: Экономику России из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис
Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис