Диетолог открыл секреты варенья и рассказал про полезную альтернативу

Варенье знакомо всем с детства и у многих является любимым домашним лакомством.

Автор: Михаил Анатольев


© Фото: pxhere

Варенье знакомо всем с детства и у многих является любимым домашним лакомством. Но о том, в чем его польза, а в чем вред — знают не все.

В  беседе с 360тв спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории “Гемотест” Антон Брыкин рассказал, что гораздо полезнее употреблять не классическое варенье, в протертые с сахаром ягоды. В них содержится больше витаминов, макро- и микроэлементов.

Специалист пояснил, что классическое варенье готовится по рецепту, в котором ягоды и фрукты подвергаются термической обработке. При длительной тепловой обработке в них разрушаются некоторые биологически активные соединения и витамины.

Также диетолог посоветовал не хранить более года варенье с косточками, так как в косточках содержится синильная кислота. Данное вещество является токсичным и оно со временем в небольшом количестве распространяется в варенье. Также если в банке с вареньем появилась плесень, то такой продукт нельзя употреблять в пищу и необходимо в срочном порядке утилизировать.

Последние новости

Почему серводвигатели выходят из строя: основные причины поломок

Основные причины поломок серводвигателей и как их избежать.

Петербуржцы завершили лыжный поход в Мурманской области в рамках проекта «Великая Победа»

В Лувеньгских Тундрах в районе Кандалакши Фото: пресс-служба администрации Красногвардейского района Петербурга Спортсмены-туристы детско-юношеского центра «Красногвардеец» завершили лыжный поход в Мурманской области.

Пулково возобновило прямые рейсы из Петербурга в Горно-Алтайск и Махачкалу

Также запланированы международные рейсы Фото: Роман Пименов / «Петербургский дневник» Аэропорт «Пулково» расширил географию полетов и добавил маршруты по новым направлениям, пишет  «МК в Питере» .

Санкт-Петербург помогает Мариуполю подготовиться к 9 Мая

Специалисты занимаются реставрацией памятников Фото: Дмитрий Фуфаев / «Петербургский дневник» Петербуржцы помогают Мариуполю подготовиться к 9 Мая.

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Лобне на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *