Как лучше всего хранить хлеб, рассказал Роспотребнадзор

Хлеб — источник энергии. Он обеспечивает организм сложными углеводами, а также витаминами, магнием и железом.

Анастасия Николаева Хлеб — источник энергии. Он обеспечивает организм сложными углеводами, а также витаминами, магнием и железом. О том, как правильно его хранить рассказали в Роспотребнадзоре по Петербургу.

Отлично для хранения хлеба подойдет тканевый мешочек из холстины или отреза льняного полотна. Его не нужно менять каждый раз, главное – периодически стирать с хозяйственным мылом.

Для хлебобулочных изделий, которые хранятся не более 4-5 дней, можно использовать полиэтиленовый пакет. Главное сделать несколько отверстий в нем, чтобы на стенках не скапливался влажный конденсат.

Любителям хрустящей корочки советуют обратить внимание на бумажный пакет. Отмечается, что подобные свертки нельзя хранить в холодильнике, поскольку бумага не уменьшает испарение влаги.

По словам специалистов, хлеб можно хранить в морозилке. При температуре минус 18 градусов он не растеряет свои свойства в течение полугода. Разморозить его можно будет при комнатной температуре в течение нескольких часов. Для быстрого процесса воспользуйтесь микроволновкой или духовым шкафом. Однако при таком способе хранения хлеб очень быстро черствеет, поэтому повторно его замораживать не рекомендуется.

Приготовление сухарей – тоже способ хранения хлеба. Причем необязательно употреблять продукт в пищу в данном виде, при необходимости его можно распарить на водяной бане.

Источник

Предложить новость