Специалисты рассказали петербуржцам, чем можно заменить пшеничную муку
Хлебобулочные изделия можно изготавливать не только из пшеничной муки, но и из гречневой, кукурузной, льняной, овсяной и рисовой.
Хлебобулочные изделия можно изготавливать не только из пшеничной муки, но и из гречневой, кукурузной, льняной, овсяной и рисовой. Эксперты напомнили жителям Санкт-Петербурга, что от вида муки зависит то, насколько «здоровым» получится конечный продукт питания.
Фото: pxhere
Ученые выяснили, что крупа и мука из непереработанного зерна полезнее, чем мука высшего сорта. Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Петербургу, цельнозерновая мука бывает не только пшеничной, но и из необработанной гречневой крупы или риса, амаранта, овсяных хлопьев, кукурузной крупы.
Отмечается, что калорийность всех этих видов муки примерно одинаковая. Так, эксперты советуют при выборе этого продукта опираться в первую очередь на степень обработки. Для тех, кто старается придерживаться системы здорового питания подойдет именно цельнозерновая мука.
Ранее Neva.Today сообщала , что специалисты напомнили петербуржцам о правилах при приготовлении, хранении и употреблении пищи животного происхождения. Так, эксперты объяснили горожанам, как преодостерчься от сальмонеллеза.
Автор: Вадим НечаевПоследние новости
Рост доходов бюджета Санкт-Петербурга через аренду и приватизацию
Санкт-Петербург демонстрирует положительную динамику поступлений в городской бюджет.
Неожиданные пенсии: как выплаты удивили пенсионеров в октябре
Пенсионеры по всей России, включая Санкт-Петербург, получили неожиданные суммы выплат.
День учителя в России: поздравления и пожелания
В этот особенный день мы чествуем труд учителей и их преданность делу.
Гофрокартон в индустрии упаковки: преимущества и недостатки
Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров