Детокс-диета: рекомендации по рациону и варианты меню
Детоксификация – один из наиболее популярных бьюти-трендов в наши дни. Производители косметических средств запускают на рынок крема, маски, а также различные очищающие средства, которые обладают детокс-эффектом.
Конечно же, описанные средства имеют положительный эффект. Однако, чтобы полностью ощутить преимущества этого процесса, необходимо начать с детокс-диеты. Она станет первым шагом в очищении организма.
Детокс-диета: питание для очищения тела и поддержания здоровья
Один из современных трендов в области здорового образа жизни - детокс-диета. Это кратковременное ограничение в рационе, направленное на избавление организма от продуктов распада и токсинов. Детокс-диета помогает разгрузить пищеварительную систему, печень и почки, что позволяет им естественным путем вывести токсические вещества из организма. В результате такой диеты нормализуется пищеварение, уменьшаются проявления аллергии, укрепляются защитные силы организма и улучшается самочувствие. Выравнивание веса - лишь «побочный эффект» такой диеты, так как главная цель - избавление от вредных веществ, которые мешают организму работать в полной мере.
Детокс-диета не является новшеством, так как основные принципы этой диеты были разработаны уже в конце XIX века австрийским диетологом Феликсом Майером. Кроме правильного питания, Майер предлагал целый комплекс мер для очищения организма, включающий массаж, купания в термальных источниках и упражнения. Система очистки организма Феликса Майера была популярна, и сегодня она не утратила своей актуальности.
Детокс-диета необходима для практически каждого городского жителя, особенно для тех, кто курит или употребляет алкоголь, страдает избыточным весом, питается не правильно или регулярно употребляет жирную или соленую пищу. Однако если вы принимаете какие-либо лекарства, необходимо обсудить с врачом возможность проведения детокс-диеты, так как некоторые препараты несовместимы с этим видом питания.
Как провести детокс-диету, чтобы не причинить вреда здоровью и получить максимальную пользу? Вот основные правила, которые помогут провести детокс-диету в домашних условиях:
- Подготовьтесь заранее, чтобы вход в диету был плавным и безопасным для организма. Несколько недель до начала детокс-диеты постепенно убавляйте количество жареного, мучного, острого и соленого в питании. Также избегайте алкоголя и кофе. Устанавливайте режим питания и не ужинайте позднее 3 часов до сна. За неделю до начала диеты замените мясо и рыбу овощами, бобами, кашами и молочными продуктами. Вместо десертов пейте детокс-смузи из свежих фруктов с добавлением пробиотиков, которые поддержат работу кишечника.
- Каждое утро выпивайте стакан не очень холодной воды с ломтиком лимона, который поможет пищеварению и ускорит вывод токсинов.
- Не планируйте детокс-диету на период интенсивных нагрузок: сессии, цейтноты на работе, подготовка к отпуску или свадьбе не являются лучшим временем для такой диеты. Детокс-диета требует не только ограничения в питании, но и полноценного отдыха. Поэтому выберите спокойное время и старайтесь обеспечить себе достаточный сон.
- Сочетайте детокс-диету с другими процедурами, например, посещением спа-салона. Массаж, обертывания и посещение сауны во время детокса будут наиболее эффективными и усилят результат диеты. Также не забывайте про умеренные физические нагрузки, такие как прогулки, купание в бассейне и катание на велосипеде.
- Не страдайте и не чувствуйте дискомфорт: детокс-диета не должна быть эквивалентом голодания. Следуйте составленному плану питания и детокс-меню. Оптимальный режим питания – минимум 5-6 раз в день с небольшими порциями, которые можно измерить ладонью в виде лодочки.
- Пейте много жидкости во время детокс-диеты. Помните, что это поможет работе почек и способствует выводу токсинов. Выпивайте не менее 2 литров жидкости в день. Кроме воды, можно пить травяные чаи, детокс-соки, коктейли и смузи.
- Начинайте с малого. Если вы не привыкли к ограничениям, начните с 3-дневной детокс-диеты. Далее можете увеличивать ее продолжительность до 7 или 10 дней. 10-дневный детокс считается серьезным испытанием, и его следует проходить только тем, кто часто проводит очищение организма.
- Не проводите детокс-диету чаще, чем раз в 4 недели.
- Перед началом детокс-диеты обязательно посоветуйтесь с терапевтом, так как не все заболевания и инфекции допускают проведение такой диеты. Кроме того, детокс-диету нельзя проводить во время беременности, кормления грудью или при пониженном уровне сахара в крови.
Детокс-диета основана на потреблении растительной пищи, поэтому она часто связывается с веганской диетой. Но какие продукты должны составлять базу правильной детокс-диеты? Давайте разберемся.
- Брокколи – насыщенный источник фолиевой кислоты, витамина С и клетчатки.
- Свекла – помогает восстановить запасы железа в организме и помогает работе печени.
- Виноград – богат калием, фосфором, железом, марганцем и магнием. Пектины помогают выводить тяжелые металлы, а энзимы улучшают всасывание полезных веществ из пищи и ускоряют пищеварение.
- Спаржа – содержит кумарин, который улучшает деятельность сердца и сосудов, витамин В6, который нормализует уровень сахара в крови, а также оказывает мягкое мочегонное воздействие.
- Цитрусовые – обеспечивают организм витамином С и необходимой клетчаткой для пищеварительного тракта.
- Сладкий перец – богат витаминами С и А, улучшает работу ЖКТ и поджелудочной железы.
- Бананы – заряжают энергией и содержат калий и магний.
- Яблоки – содержат редкий витамин Р, железо и легкоусвояемую фруктозу. Они также содержат пектины, которые помогают избавиться от тяжелых металлов.
- Артишоки – обладают желчегонными свойствами, улучшают обменные процессы и оказывают противовоспалительное воздействие.
- Гранаты – богаты витаминами С, Р и Е, улучшают кровообращение.
- Огурцы – оказывают легкое мочегонное воздействие.
- Морская капуста – источник йода, который нужен нервной системе.
- Сухофрукты – содержат все те же витамины и минералы, что и свежие фрукты, но в большей концентрации. Они помогают справиться с тягой к десертам во время диеты, но следует помнить, что они весьма калорийны.
- Злаки – удобные для насыщения и содержат витамины группы В.
- Проростки – содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, что делает их настоящей биодобавкой.
- Детокс-соки, смузи и чаи на травах – из всех этих овощей и фруктов можно легко делать свежевыжатые соки и смузи.
Помимо этих продуктов, на детокс-диете разрешено съедать одно вареное яйцо или паровой омлет, небольшую порцию творога или нежирной рыбы, приготовленной на гриле или на пару. Блюда следует заправлять оливковым или кунжутным маслом, лимонным соком. Вы также можете добавлять другие овощи и фрукты по желанию. Итак, не жалейте свой голод и наслаждайтесь этим здоровым питанием!
Избегайте опасностей! Список запрещенных продуктов.
Для того, чтобы детокс-диета была максимально эффективной, необходимо не только включить вышеперечисленные продукты в свой рацион, но и полностью исключить вредную пищу. Под запретом оказываются:
- сахар и сладости любого вида
- соленое, жареное и копченое мясо
- готовые соусы
- алкоголь
- кофе
- какао
- сладкие газированные напитки
- изделия из муки - от печенья до хлеба
- животные жиры
Замечательные и вкусные рецепты детокс-напитков и блюд могут оказаться интересными для каждого, кто заботится о своем здоровье и питается правильно. Хоть это и звучит скучно, но есть масса возможностей приготовить детокс-еду с небольшой долей фантазии.
Один из вариантов – детокс-сок из перца и лайма. Очень вкусный напиток, сладкий перец прекрасно сочетается с кислым лаймовым соком. Результатом является легкий и освежающий напиток, оздоровляющий организм, очищающий токсины и уменьшающий уровень стресса внутри тела. Богатый витаминами группы В и витамином С, такой детокс-сок несет полезную нагрузку для всех ваших клеток.
Другой вариант приготовления детокс-напитка – детокс-смузи из банана и яблока. Вам понадобятся одно яблоко, нарезанное на кусочки и один банан, а также стакан свежевыжатого апельсинового сока и несколько кубиков льда, чтобы создать желаемую консистенцию напитка. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и ваш детокс-смузи готов. Такой напиток может заменить один из приемов пищи, насытить и оздоровить ваш организм.
Детокс-смузи из яблок и имбиря также является отличным вариантом, если вы хотите зарядиться энергией. Для его приготовления необходимо нарезать яблоко на кубики и добавить сок половины лайма, а также натертый на терке свежий имбирь. Все ингредиенты взбиваются в блендере до гладкой консистенции.
Если вы хотите приготовить детокс-блюдо, то следует попробовать цуккини на гриле. Для начала, смешайте оливковое масло с пряными травами, такими как орегано, базилик и розмарин. Далее, нарежьте цуккини на кружочки и оставьте пропитаться в смеси с маслом на протяжении 20 минут. После этого, выложите цуккини на гриль и жарьте до мягкости, без использования масла.
Еще один вариант детокс-блюда – японский детокс-суп. Чтобы приготовить его, залейте литр кипятка сушеными водорослями, добавьте щепотку измельченного на терке имбиря, две столовых ложки пасты мисо и сок половинки лайма.
Наконец, салат тоже может быть детокс-блюдом. Смешайте красную капусту, нарезанную куриную грудку, яблоко, огурец и морковь. Добавьте пару щепоток дробленого миндаля и заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Интересно отметить, что детокс-диета пользуется широкой популярностью среди знаменитостей, таких как Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Энн Хэтэуэй и даже Бейонсе.
Разнообразь свою жизнь детокс-диетами
Для желающих испытать себя и поднять свой уровень здоровья, существует несколько вариантов детокс-диет.
В зависимости от продолжительности, детокс-диеты могут быть рассчитаны на 1, 3, 7 или 10 дней. Помните, что чем дольше диета, тем более заметен ее эффект. Однодневная детокс-диета легко переносится, и ее можно проводить еженедельно для поддержания здоровья. Однодневный детокс также может помочь после переедания. Если вы выбрали детокс-диету на 3 дня, то значительная часть токсинов и отеков уже может быть устранена. 7- и 10-дневные диеты предназначены не только для очищения, но и для регенерации.
Самый здоровый вариант - это полностью жидкая детокс-диета, в которой основу составляют смузи, соки и травяные отвары. Такой тип диеты полезен вашему желудку и кишечнику.
"Сырая" детокс-диета набирает популярность за последние годы. Вам разрешено есть любые фрукты и овощи, но только если они не претерпели термическую обработку.
Некоторые предпочитают моно-диеты для детокса, в которых разрешается употреблять всего один продукт, например, яблоки или морковь, без каких-либо ограничений. Моно-диеты имеют существенный минус - при таком рационе организм получает много одних витаминов и минералов, но испытывает недостаток других веществ, которые не содержатся в еде. Кроме того, однообразное питание может стать надоедливым.
Современный образ жизни зачастую заставляет нас увлечься не совсем полезными вещами, которые могут негативно сказаться на нашем здоровье. Но все не так плохо – многие стали задумываться о том, что следует заботиться о своем теле и здоровье раньше, чем возникнут проблемы.
Одним из самых эффективных методов для очищения организма является детокс. Это значит, что вы должны придерживаться специального рациона, который способствует выведению токсинов из организма. Детокс-диету можно практиковать на протяжении одного-трех дней, и результат будет заметен уже после первого дня.
Давайте рассмотрим варианты меню на день или на три дня.
Детокс-меню на день:
- Завтрак: овсянка на воде, ягоды и орехи.
- Обед: салат из свежих овощей, запеченный красный перец и баклажаны.
- Ужин: облепиховый чай.
Детокс-меню на три дня:
День 1
- Завтрак: фруктовый салат из яблок, груш, апельсинов и грейпфрутов.
- Полдник: два мандарина и спелое яблоко.
- Обед: кунжутный тахин с твердым сыром, свежий огурец и салат из редиса и моркови.
- Ужин: куриный бульон с рисом и морковью.
День 2
- Завтрак: яйца-бенедикт с чашечкой зеленого чая.
- Полдник: смузи из ананаса, шпината и лимонного сока.
- Обед: куриное филе на пару со спаржей и зеленой фасолью.
- Ужин: роллы из водорослей с овощами и соком из свежего огурца.
День 3
- Завтрак: йогурт с медом, ягодами и орехами.
- Полдник: два киви и рукафео.
- Обед: говядина с овощами и кускусом.
- Ужин: домашний бульон с овощами и кускусом.
Конечно, такое питание может показаться в первый момент довольно сложным, особенно если вы не привыкли к такому рациону. Однако, если вы серьезно задумались о здоровье, то попробуйте этот метод для очищения организма.
1-дневный детокс
Хотите навести порядок в своем пищевом рационе? Тогда, возможно, вам поможет 1-дневный детокс. Ниже предлагается конкретное меню на весь день.
Завтрак: Смузи из яблока, сельдерея и лимонного сока. Эта комбинация не только освежает, но и заряжает организм на старт дня.
Обед: Овощной суп из моркови, цуккини, сельдерея, помидоров и капусты - это отличный источник витаминов и минералов. Для более насыщенного вкуса можно добавить петрушку, пару зубчиков чеснока и немного черного перца.
Полдник: Смузи из банана, клубники и яблока. Этот вкусный коктейль доставит удовольствие и подарит заряд энергии на вторую половину дня.
Первый ужин: Зерновой хлебец с запеченными на гриле цуккини и сладким перцем. Это богатое клетчаткой блюдо обеспечит чувство сытости до конца дня. Прекрасным дополнением будет стакан ромашкового отвара, который успокоит нервную систему и поможет расслабиться после долгого дня.
Второй ужин: Запеченное с изюмом и черносливом яблоко. Это легкое и вкусное блюдо станет отличным завершением вашего дня и даст ощущение полноценного детокса.
3-дневный детокс
День первый:
Завтрак: Хотите начать момент с пользой для организма? Съешьте целый грейпфрут.
Обед: Для обеда мы предлагаем вам вареный коричневый рис, заправленный любыми отварными овощами.
Полдник: Вкусный и полезный смузи из половинки банана, киви и кислого яблока.
Первый ужин: Попробуйте фруктовый салат, состоящий из киви, яблока, винограда и ананаса. Используйте лимонный сок в качестве заправки.
Второй ужин: Отварное яйцо и стакан чая из чабреца помогут вам избежать голода на ночь.
День второй:
Завтрак: Несладкий йогурт с зерновыми хлопьями и курагой для энергии на весь день.
Обед: Чечевичный суп - вкусный и полезный выбор для обеда.
Полдник: Здесь просто два апельсина среднего размера - напитайте себя витамином С.
Первый ужин: Cалат из разных видов листовых овощей с огурцами, морковью и заправкой из оливкового масла с укропом.
Второй ужин: Стакан гранатового сока - еще один отличный выбор.
День третий:
Завтрак: Свежевыжатый яблочный сок поможет зарядиться энергией на весь день.
Обед: Овощной суп. Ничего не дает энергии, как первоклассные овощи.
Полдник: Несладкий творог с черносливом - прекрасный выбор для полдника.
Первый ужин: Овсяная каша - отличный и полезный выбор.
Второй ужин: Салат из отварной свеклы и свежей капусты - отличный заключительный выбор.
В целом, самое главное в детокс-диете - это системное использование. Конечно, даже три дня использования этой диеты, могут оказать положительный эффект на самочувствие, однако, если вернуться к прежнему образу жизни после этого, эффект будет незаметен. Чистку организма следует проводить регулярно. Лучше проводить один день детокса ежемесячно, чем 7-дневный марафон раз в год для красоты и здоровья.
Фото: freepik.com